高压锅酱牛肉 🥩🍛
发布时间：2025-03-19 17:38:09来源：
准备食材：
今天要分享一道简单又美味的家常菜——高压锅酱牛肉！需要用到的主要材料有新鲜牛肉（建议选择牛腱子）、生姜、大葱、八角、香叶和酱油等调味料。先把牛肉洗净切块，用冷水浸泡半小时去除血水，这样能让肉质更干净紧实。
烹饪步骤：
第一步是腌制牛肉，将切好的牛肉放入碗中，加入适量生抽、老抽调色，再撒上一些料酒去腥。接着放几片姜片和葱段，让味道更加浓郁。腌制约20分钟后，把所有腌好的牛肉连同调料一起倒入高压锅内胆中。
第二步开始煮制，加入清水没过牛肉表面，再放入几颗八角和一片香叶提香。盖上锅盖后调至炖煮模式，时间设定为40分钟左右。等待期间可以安心做其他事情，完全不用担心会糊锅或溢出。
成品展示：
当高压锅提示音响起时，打开锅盖，一股诱人的香气扑鼻而来！牛肉已经炖得软烂入味，用手轻轻一撕就能轻松分离纤维。搭配一碗热腾腾的米饭，简直美滋滋～牛肉的鲜嫩与酱汁的醇厚完美融合，每一口都是满足感满满！快试试这道高压锅酱牛肉吧，简单快捷又好吃！🍴💕
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