豆沙枧水粽是甜的吗（豆沙枧水粽）
发布时间：2025-04-19 18:21:09来源：
标题：豆沙枧水粽 🍑粽叶飘香
在这个充满仪式感的端午节前夕，我决定亲手制作一份特别的传统美食——豆沙枧水粽 🌿。这不仅仅是一颗粽子，更承载着儿时的记忆与家的味道。首先，挑选新鲜的粽叶，用清水洗净后浸泡，让它们恢复柔韧；糯米则需提前浸泡数小时，充分吸收水分。最特别的是加入枧水，这是广东传统做法，能赋予粽子独特的清香和金黄色泽。接下来，将糯米包裹上细腻的红豆沙馅，用粽叶紧紧缠绕成三角形。蒸煮的过程漫长而耐心，但当揭开锅盖那一刻，粽叶的香气扑鼻而来，仿佛整个厨房都沉浸在节日的氛围中。咬一口，软糯的糯米混合着甜蜜的豆沙，那种滋味令人回味无穷。无论是送给亲朋好友，还是独自品尝，这份手工枧水粽都能带来满满的幸福感。✨
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