干炸蘑菇怎么做就脆 🍄✨
发布时间:2025-03-30 17:29:18来源:
干炸蘑菇是一道经典的家常小吃,外酥里嫩,香气四溢,深受大家喜爱。想要炸出脆爽的蘑菇,首先需要准备新鲜的蘑菇,清洗干净后撕成小块,用盐水浸泡几分钟,这样不仅能去除杂质,还能让蘑菇更加入味。接着将蘑菇沥干水分,均匀裹上一层薄薄的淀粉,这是保证外皮酥脆的关键步骤哦!🌟
接下来,热锅倒油,油温五成热时放入蘑菇,中小火慢炸至金黄即可捞出。为了让口感更佳,可以复炸一次,时间不宜过长,十几秒就好,这样能让蘑菇外皮更加酥脆。最后撒上适量椒盐或辣椒粉调味,一盘香喷喷的干炸蘑菇就完成啦!😋
这道菜不仅简单易做,还特别适合搭配啤酒或者当作聚会的小零食。快试试吧,让你的家人朋友都爱上这道美味!🎉
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