毫无压力做冬瓜海米汤
在忙碌的生活节奏中，一碗简单又营养的冬瓜海米汤总能带来意想不到的幸福感。这道汤不仅制作过程轻松，而且食材易得，非常适合日常家庭烹饪。
首先，准备好所需的食材：新鲜冬瓜一块、干海米适量、姜片几片以及一些葱花。冬瓜可以选择外皮翠绿、肉质紧实的品种，这样煮出来的汤更加清甜可口。干海米则需要提前用清水浸泡片刻，使其恢复弹性并释放鲜味。
接下来是制作步骤。将冬瓜去皮去籽后切成薄片，大小适中即可。热锅凉油，放入姜片爆香，随后加入泡发好的海米翻炒几下。接着倒入足量的清水，水量可以根据个人喜好调整，喜欢喝浓汤的可以少加些水。
待水烧开后，轻轻放入切好的冬瓜片。此时可以调小火慢炖，让冬瓜的清香与海米的鲜味充分融合。大约15分钟后，汤色变得晶莹剔透，冬瓜也变得软糯滑嫩时，就可以关火了。最后撒上一把葱花点缀，既美观又能增添香气。
这道冬瓜海米汤不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值。冬瓜富含维生素C和膳食纤维，有助于清热解暑；而海米则是优质的蛋白质来源，能够补充人体所需的各种氨基酸。此外，整道菜几乎不需要额外添加调味料，最大程度保留了食材本身的原汁原味。
无论是作为一顿饭的开胃前菜，还是单独享用的一碗暖胃汤品，“毫无压力做冬瓜海米汤”都能让你感受到家的温暖。快来试试吧！
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