【电烤箱做烤鸡的做法】制作烤鸡是一道既美味又受欢迎的家常菜，使用电烤箱可以更方便地控制温度和时间，让鸡肉外皮酥脆、内里多汁。以下是对“电烤箱做烤鸡的做法”的总结与步骤说明。
一、做法总结
使用电烤箱制作烤鸡的关键在于腌制、预热和烘烤时间的控制。通过合理的调味和适当的温度设置，可以让烤鸡达到最佳口感。整个过程简单易操作，适合家庭日常烹饪。
二、详细步骤表
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 鸡一只（约1.5-2kg）、盐、黑胡椒、橄榄油、蒜末、迷迭香、柠檬片等 |
| 2 | 清洗处理 | 将鸡清洗干净，去除内脏，用厨房纸吸干水分 |
| 3 | 腌制入味 | 在鸡皮下和内部均匀涂抹盐、黑胡椒、蒜末、橄榄油等调料，放入冰箱冷藏腌制至少2小时（或过夜） |
| 4 | 预热烤箱 | 将烤箱预热至200℃（约400°F） |
| 5 | 烘烤准备 | 在烤盘上铺一层锡纸，放上鸡腿朝下，鸡胸朝上，可加入几片柠檬增加风味 |
| 6 | 开始烘烤 | 将烤箱调至上下火，放入烤盘，烤约40-50分钟（根据鸡的大小调整时间） |
| 7 | 中途翻面 | 烤制到一半时，将鸡翻面并刷一层腌料或橄榄油，使受热更均匀 |
| 8 | 检查熟度 | 用筷子插入鸡腿最厚处，若无血水流出即为熟透 |
| 9 | 冷却切片 | 取出后静置5-10分钟，再切片装盘食用 |
三、小贴士
- 腌制时间越长，味道越入味；
- 烤制过程中可适当调整位置，确保受热均匀；
- 若喜欢更焦脆的外皮，可在最后10分钟将温度调高至220℃；
- 可搭配蔬菜一起烤制，提升营养与口感。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出美味的电烤箱烤鸡。不仅省时省力，还能保证食材的新鲜与健康。快动手试试吧！
