山楂，这种酸甜可口的小果子，不仅是孩子们喜爱的零食，也是许多家庭厨房中的常客。它不仅味道独特，还具有丰富的营养价值和药用价值。今天，我们就来分享几种常见的山楂做法，让大家在家也能轻松制作美味的山楂食品。

1. 山楂片

材料：

- 新鲜山楂500克

- 白糖适量

步骤：

1. 将山楂洗净，去核。

2. 在锅中加入适量水和白糖，煮至糖完全融化。

3. 放入山楂，小火慢炖至山楂变软。

4. 将山楂捞出，放在通风处晾干即可。

2. 山楂糕

材料：

- 山楂泥200克

- 玉米淀粉50克

- 白糖适量

步骤：

1. 将山楂打成泥，加入白糖搅拌均匀。

2. 慢慢加入玉米淀粉，搅拌成糊状。

3. 倒入模具中，放入蒸锅蒸熟。

4. 冷却后切块，装盘即可。

3. 山楂酱

材料：

- 山楂500克

- 白糖100克

- 柠檬汁少许

步骤：

1. 山楂洗净去核，切成小块。

2. 加入白糖和少量水，煮至山楂变软。

3. 使用搅拌机将山楂打成泥。

4. 回锅加热，加入柠檬汁，熬制成浓稠状即可。

4. 山楂酒

材料：

- 山楂500克

- 白酒1000毫升

- 冰糖适量

步骤：

1. 山楂洗净晾干。

2. 将山楂放入干净的玻璃瓶中，加入冰糖。

3. 倒入白酒，密封瓶口。

4. 存放于阴凉处，定期摇晃瓶子，约一个月后即可饮用。

5. 山楂茶

材料：

- 干山楂片20克

- 枸杞10克

- 冰糖适量

步骤：

1. 将干山楂片和枸杞放入杯中。

2. 加入热水冲泡。

3. 根据个人口味加入冰糖调味即可。

以上就是几种常见的山楂做法，简单易学，适合各个年龄段的人群。无论是作为日常零食还是健康饮品，山楂都能为我们的生活增添一份美好。快试试吧！