“种豆南山下”这句诗出自唐代诗人陶渊明的《归园田居·其三》。全诗为：“种豆南山下，草盛豆苗稀。晨兴理荒秽，带月荷锄归。”这几句诗描绘了诗人隐居田园、亲自耕作的生活场景，体现了他淡泊名利、向往自然的理想。

那么，“种豆南山下”究竟出自哪个朝代呢？答案是：唐代。虽然陶渊明本人生活在东晋时期（约公元365年—427年），但他的作品在后世被广泛传颂，并在唐宋时期得到了进一步的整理和传播。因此，人们常将他的诗歌与唐代文学联系在一起，尤其是在唐代文人中，陶渊明的田园诗风格影响深远。

需要特别说明的是，尽管“种豆南山下”是陶渊明的作品，但该诗句本身并未明确提到具体的朝代。它更多地体现了一种生活态度和精神追求。陶渊明所处的东晋时期，社会动荡，战乱频繁，而他选择远离官场，回归田园，过着自给自足的生活，这种选择在当时具有强烈的反叛意味，也成为了后世文人所推崇的隐逸典范。

从历史背景来看，陶渊明生活的东晋虽非盛世，但正是这样一个动荡的时代，催生了许多像他一样追求内心宁静、重视精神自由的文人。他们的思想和作品对后来的文学发展产生了深远的影响，尤其是唐代的山水田园诗派，如王维、孟浩然等，都在不同程度上继承和发展了陶渊明的创作理念。

综上所述，“种豆南山下”出自东晋时期的陶渊明之手，但因其在唐代被广泛传播和研究，故常与唐代文学相提并论。这句诗不仅表达了诗人对自然生活的热爱，也反映了他对理想人格的追求，是中国古代文学中极具代表性的诗句之一。