【简易葱油饼的做法】葱油饼是一道简单又美味的传统中式面点，外酥里软，香气扑鼻，非常适合早餐或下午茶。下面将为大家总结一份简易葱油饼的制作方法，并通过表格形式清晰展示所需材料和步骤。
一、材料准备（2人份）
| 材料名称 | 用量 |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 温水 | 100毫升左右（根据面团状态调整） |
| 食用油 | 30克（可选，用于刷面） |
| 葱花 | 50克（切碎） |
| 盐 | 3克 |
| 黑胡椒 | 少许（可选） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将中筋面粉倒入大碗中，加入盐，搅拌均匀。 |
| 2 | 慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌，直到形成絮状。 |
| 3 | 揉成光滑的面团后，盖上湿布或保鲜膜，醒发15分钟。 |
| 4 | 面团醒好后，分成两小团，擀成薄片。 |
| 5 | 在面片上撒上葱花、少许黑胡椒，再刷一层食用油。 |
| 6 | 将面片从一端卷起，切成小段，每个小段再轻轻压扁。 |
| 7 | 平底锅加热，放入适量油，将葱油饼放入煎至两面金黄即可。 |
三、小贴士
- 面团不要揉得太硬，稍微软一点更容易擀开。
- 煎的时候火不宜太大，避免外焦内生。
- 可根据个人口味添加五香粉、辣椒粉等调味。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香脆可口的葱油饼了。无论是搭配粥还是单独食用，都十分美味。快来试试吧！
