探店日记 | 宁波卞太太干蒸菜,一口驱散冬日寒意
发布时间：2025-03-06 21:45:25来源：
在寒冷的冬日里，寻找一家能够温暖身心的餐厅显得尤为重要。今天，我来到了宁波的一家特色餐厅——卞太太干蒸菜，来一场味蕾与暖意的邂逅。
走进这家充满江南风情的小店，仿佛瞬间从冬日的冷冽中逃离出来。店内布置温馨而雅致，让人感到宾至如归。特别推荐这里的招牌干蒸菜，每一道菜品都精心挑选新鲜食材，经过独特工艺处理后，以干蒸的方式烹饪而成。上桌时，热气腾腾的蒸笼散发出阵阵香气，令人垂涎欲滴。
其中，干蒸狮子头和干蒸小黄鱼最为出色。狮子头肉质鲜嫩多汁，汤汁浓郁而不腻；小黄鱼则外皮酥脆，内里鲜美，搭配特制酱料更是别有一番风味。这些美味不仅满足了我对美食的追求，更重要的是它们为这个冬天带来了难以言喻的温暖与舒适。
总之，在卞太太干蒸菜，不仅可以品尝到地道的宁波风味，更能在寒冷的季节里享受到一份难得的温暖与幸福。
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