烤鱼片
发布时间：2025-03-08 19:28:21来源：
随着天气转凉，人们开始寻找各种暖身美食。今天就来介绍一道简单又美味的烤鱼片，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群。
首先，挑选新鲜的草鱼或鲈鱼，去鳞去内脏后清洗干净。将鱼肉切成薄片，厚度大约为0.5厘米左右。切好的鱼片放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉和少许料酒，用手轻轻抓匀，腌制15分钟，让鱼片充分吸收调料的味道。
接下来准备烤箱，预热至200摄氏度。将腌制好的鱼片平铺在烤盘上，尽量不要重叠。放入预热好的烤箱中层，上下火烤制约8-10分钟。期间可以翻面一次，确保两面都能均匀受热，直至表面微黄且熟透即可取出。
最后，在烤好的鱼片上撒上一些葱花或者芝麻提香增色。这道色香味俱全的烤鱼片就完成了。搭配一碗热腾腾的白米饭，既健康又美味，非常适合秋冬季节享用。
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