在选择与至强E3 1231 v3处理器搭配的最佳显卡时，我们需要综合考虑多个因素，包括主板支持、功耗限制以及实际使用需求等。以下是一些建议和分析，帮助您做出明智的选择。

一、了解至强E3 1231 v3处理器

至强E3 1231 v3是一款基于Haswell架构的服务器级处理器，具有四核心八线程的设计，并且不锁频，适合超频爱好者。它默认主频为3.4GHz，支持睿频至3.8GHz，TDP为80W。这款CPU在性能上表现优异，特别是在多任务处理和图形密集型应用中表现出色。

二、主板支持情况

由于至强E3 1231 v3采用LGA 1150接口，因此可以兼容支持该接口的主板。常见的芯片组有H81、B85、Z87等。其中，Z87芯片组提供的功能最为全面，支持更多的PCI-E通道数，这对于显卡来说非常重要。

三、显卡选择建议

1. NVIDIA GeForce GTX系列

如果您更倾向于NVIDIA的产品，可以选择GTX 1660 Super或RTX 3060。这些显卡不仅能够提供出色的3D渲染能力，而且在游戏性能方面也有很好的表现。尤其是对于那些需要运行大型3D建模软件或者玩高画质游戏的用户而言，这类显卡是一个不错的选择。

2. AMD Radeon RX系列

对于预算有限或者偏好AMD平台的用户，Radeon RX 580也是一个很好的选项。这款显卡在性价比方面非常突出，能够满足大多数用户的日常使用需求。

3. 专业级显卡

如果您的工作涉及到视频剪辑、特效制作等领域，那么可以考虑使用专业级显卡如Quadro P4000。这类显卡虽然价格较高，但在稳定性、色彩准确性等方面有着显著优势。

四、其他注意事项

- 电源供应：确保您的电源能够为所选显卡提供足够的电力支持。

- 散热系统：良好的散热解决方案可以帮助延长硬件寿命并保持系统的稳定运行。

- 存储设备：除了显卡之外，还需要关注硬盘类型（SSD/HDD）及容量大小，以保证整个系统的流畅度。

综上所述，在为至强E3 1231 v3挑选合适显卡时，应根据自身具体的应用场景和个人喜好来决定。无论是追求极致性能还是注重性价比，都可以找到适合自己的方案。希望以上信息能对您有所帮助！