【河源特产是什么】河源是广东省东北部的一个城市，地处粤赣交界，拥有丰富的自然资源和深厚的文化底蕴。这里不仅风景优美，而且物产丰富，许多地方特产在当地乃至全国都享有盛誉。本文将总结河源的主要特产，并以表格形式进行展示，帮助读者更清晰地了解河源的特色。
河源主要特产总结
河源的特产种类繁多，涵盖了农产品、手工艺品、传统小吃等多个方面。其中，部分特产因其独特的风味和制作工艺而广受好评，成为游客必尝或必带的纪念品。
1. 九连山茶：产自九连山区，茶叶清香甘醇，具有提神醒脑、清热解毒的功效。
2. 龙川春见：又名“耙耙柑”，是龙川县的特色水果，果肉细腻、甜度高，深受消费者喜爱。
3. 紫金豆腐干：采用传统工艺制作，口感香脆，是河源地区的传统小吃之一。
4. 和平腐竹：以优质黄豆为原料，经过多道工序制成，营养丰富，味道独特。
5. 东源客家糯米酒：采用古法酿造，酒香浓郁，是当地客家人日常饮用和节日必备的饮品。
6. 河源米粉：口感爽滑，常用于煮汤或炒制，是河源人日常饮食的重要组成部分。
7. 佗城石雕：佗城是河源历史文化的重要代表，这里的石雕技艺精湛，具有很高的艺术价值。
河源特产一览表
| 特产名称 | 产地 | 特点描述 | 常见用途/食用方式 |
| 九连山茶 | 九连山 | 清香甘醇，提神醒脑 | 饮用 |
| 龙川春见 | 龙川县 | 果肉细腻，甜度高 | 直接食用 |
| 紫金豆腐干 | 紫金县 | 香脆可口，传统小吃 | 小吃、佐餐 |
| 和平腐竹 | 和平县 | 营养丰富，味道独特 | 炒菜、煮汤 |
| 东源客家糯米酒 | 东源县 | 酒香浓郁，古法酿造 | 饮用、节日礼品 |
| 河源米粉 | 河源市 | 口感爽滑，适合多种烹饪方式 | 煮汤、炒制 |
| 佗城石雕 | 佗城镇 | 工艺精湛，艺术价值高 | 装饰、收藏 |
以上就是河源的一些代表性特产。无论是当地的美食爱好者还是旅游者，都可以在这些特产中找到自己喜欢的口味和文化体验。如想深入了解河源的风土人情，不妨亲自前往体验一番。
