【超级好喝滋补养颜乌鸡汤的做法】乌鸡汤一直以来都是深受人们喜爱的滋补汤品，尤其适合秋冬季节饮用，不仅味道鲜美，还能起到养颜、增强体质的作用。下面是一份简单易学、营养丰富的“超级好喝滋补养颜乌鸡汤”的做法总结，帮助你轻松在家做出美味又养生的乌鸡汤。
一、食材准备（根据4人份）
| 食材名称 | 用量 | 备注 |
| 乌鸡 | 1只（约1.5kg） | 建议选用老母鸡或土鸡 |
| 红枣 | 8-10颗 | 活血养颜 |
| 枸杞 | 15克 | 补肝明目 |
| 黄芪 | 10克 | 补气养血 |
| 党参 | 10克 | 健脾益肺 |
| 当归 | 5克 | 补血调经 |
| 姜片 | 3-5片 | 去腥增香 |
| 清水 | 2L | 根据锅具大小调整 |
| 盐 | 适量 | 最后调味 |
二、制作步骤
1. 处理乌鸡
将乌鸡清洗干净，去掉内脏和杂质，斩成大块。用清水浸泡30分钟，去除血水。
2. 焯水去腥
锅中加入冷水，放入乌鸡块，加入几片姜，大火煮开后撇去浮沫，捞出乌鸡洗净备用。
3. 炖煮汤底
取一砂锅或炖盅，加入焯过水的乌鸡、红枣、黄芪、党参、当归、枸杞、姜片，倒入足够的清水。
4. 小火慢炖
大火煮沸后转小火，盖上盖子，慢炖1.5至2小时，直至鸡肉软烂，汤色浓郁。
5. 调味出锅
根据个人口味加入适量盐，搅拌均匀即可食用。
三、小贴士
- 乌鸡性温，适合体虚、气血不足者食用。
- 若喜欢更浓郁的口感，可加入少量莲藕或山药。
- 乌鸡汤不宜加太多调料，以免掩盖其原味。
- 可提前一晚将乌鸡腌制一下，更加入味。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一碗“超级好喝滋补养颜乌鸡汤”，既满足味蕾，又对身体有极大的好处。无论是日常养生还是节日聚餐，这道汤都是不错的选择。
