空气炸锅食谱 炸薯条(耀婕美食空气炸锅)
空气炸锅近年来成为厨房里的明星设备,以其健康、便捷的特点深受大家喜爱。今天就来分享一道简单又美味的空气炸锅炸薯条食谱,让你在家也能轻松享受到餐厅级别的美味!
首先,准备好所需的食材和工具:
- 土豆:2-3个(根据人数调整)
- 橄榄油或植物油:适量
- 盐:少许
- 黑胡椒粉:可选
接下来是制作步骤:
1. 准备土豆:将土豆去皮后切成均匀的条状。切得越均匀,炸出来的薯条就越酥脆。
2. 浸泡土豆:将切好的土豆条放入清水中浸泡约15分钟,去除多余的淀粉,这样可以让薯条更加酥脆。
3. 沥干水分:将土豆条捞出,用厨房纸巾吸干表面的水分。
4. 调味:在土豆条上刷一层薄薄的橄榄油,并撒上适量的盐和黑胡椒粉,轻轻拌匀。
5. 预热空气炸锅:将空气炸锅预热至180℃。
6. 炸制薯条:将调好味的土豆条均匀铺放在空气炸锅的炸篮中,不要重叠。设定时间为15分钟,期间可以翻动一次,确保受热均匀。
7. 完成:待时间到后,取出薯条,稍微冷却一下即可享用。
这道空气炸锅版的炸薯条不仅减少了传统油炸的油腻感,还能保留土豆的原汁原味。搭配一杯冰凉的饮料,绝对是家庭聚餐或朋友聚会时的绝佳选择!
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