【超简单苹果蛋糕的家常做法】苹果蛋糕是一道非常受欢迎的甜点，尤其在秋季，苹果丰收的时候，制作一款香甜软糯的苹果蛋糕再合适不过了。对于喜欢烘焙但又不想花费太多时间的人来说，这款“超简单苹果蛋糕的家常做法”是一个理想选择。下面将从材料准备、步骤总结以及注意事项等方面进行详细说明。
一、材料准备（按6寸蛋糕模计算）
| 材料名称 | 用量 |
| 中筋面粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 80毫升 |
| 植物油或黄油 | 50克 |
| 苹果 | 2个（中等大小） |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 肉桂粉（可选） | 少许 |
二、制作步骤总结
1. 准备苹果：将苹果洗净去皮，切成小块或薄片备用。
2. 混合干性材料：将面粉、泡打粉、盐混合均匀。
3. 混合湿性材料：鸡蛋打入碗中，加入牛奶、植物油和细砂糖，搅拌均匀。
4. 混合面糊：将干性材料分次加入湿性材料中，轻轻搅拌至无干粉。
5. 加入苹果：将切好的苹果块拌入面糊中。
6. 倒入模具：将面糊倒入已涂抹油的蛋糕模具中。
7. 烘烤：预热烤箱至170℃，放入蛋糕模，烤约40-50分钟，用牙签插入中心，拔出无面糊即可。
8. 冷却脱模：放凉后脱模，可根据喜好撒上糖粉或肉桂粉装饰。
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的苹果香味，可以提前将苹果块稍微炒一下。
- 烘烤时间根据烤箱实际情况调整，避免过焦。
- 可以用酸奶代替牛奶，增加湿润度。
- 喜欢甜一点的可以适量增加糖量。
四、总结
“超简单苹果蛋糕的家常做法”不仅材料容易获取，而且操作流程清晰，非常适合新手尝试。只需简单的几步，就能做出香甜松软的苹果蛋糕，是家庭厨房中的美味选择。无论是下午茶还是饭后甜点，都能带来满满的幸福感。
