【简易批萨的做法】制作披萨并不一定需要复杂的步骤或昂贵的材料，只要掌握基本的配方和技巧，就能在家轻松做出美味的简易披萨。以下是一份简单易行的披萨做法总结，适合初学者尝试。
一、材料准备
| 材料 | 用量（适合2-3人） |
| 面粉 | 200克 |
| 温水 | 120毫升 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 橄榄油 | 15毫升 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 马苏里拉奶酪 | 100克 |
| 配料（如香肠、青椒、蘑菇等） | 适量 |
二、制作步骤
1. 和面
将面粉、盐和酵母混合，慢慢加入温水和橄榄油，搅拌成团后揉至光滑，盖上湿布发酵约30分钟，直到面团膨胀至两倍大。
2. 擀面饼
发酵好的面团取出，轻轻排气后擀成圆形薄饼，放入烤盘中。
3. 铺底料
在面饼上均匀涂抹番茄酱，撒上一层马苏里拉奶酪。
4. 添加配料
根据个人喜好加入切好的香肠、青椒、蘑菇等配料。
5. 烘烤
将披萨放入预热至220℃的烤箱中，烤10-15分钟，直至饼边金黄、奶酪融化并微微起泡。
6. 出炉享用
取出披萨稍作冷却后，切成小块即可食用。
三、小贴士
- 面团发酵时，可放在温暖的地方加快速度。
- 如果没有现成的披萨酱，可以用番茄酱加少许糖和黑胡椒调制。
- 配料可根据季节和个人口味灵活更换，如加入洋葱、菠萝或培根等。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出一份美味又健康的简易披萨。无需专业设备，只需简单的材料和耐心，就能享受自制披萨的乐趣。
