在中国传统文化中，月饼不仅仅是一种食品，更承载着深厚的文化内涵和情感寄托。每逢中秋佳节，人们赏月、吃月饼，这一习俗已经延续了千百年。而关于月饼的诗词，更是文人墨客表达思乡之情、团圆之意的重要载体。

苏轼在《阳关曲·中秋作》中写道：“暮云收尽溢清寒，银汉无声转玉盘。”这句诗描绘了中秋之夜的宁静与美丽，也暗含了对远方亲人的思念。虽然没有直接提到月饼，但通过描写月色来烘托出节日氛围，让人联想到家家户户围坐一起品尝月饼的温馨场景。

辛弃疾的《太常引·建康中秋夜为吕叔潜赋》则更加直白地提到了月饼：“一轮秋影转金波，飞镜又重磨。把酒问姮娥：被白发、欺人奈何？”词人在饮酒赏月之际，不禁感慨人生易老，但同时也表达了对美好生活的向往。这里的“金波”可以理解为被月光映照得闪闪发光的月饼，虽未明言，却意在其中。

到了清代，诗人袁枚在其著作《随园食单》中详细记录了制作月饼的方法，并配以诗句：“饼团如月月团圆，香脆甘甜最可餐。”这首诗不仅赞美了月饼本身的美味，还寓意着家庭和睦、亲人团聚的美好愿望。

此外，在民间流传的一些童谣里也能找到有关月饼的身影，例如：“八月十五月正圆，家家户户庆团圆；桂花飘香月饼甜，幸福生活万年长。”这些简单质朴的语言，既反映了普通百姓对于传统节日的理解，也体现了他们对幸福美满生活的追求。

综上所述，从古至今，关于月饼的诗词数不胜数。它们或抒发思乡情怀，或歌颂人间真情，或赞叹美食滋味，共同构成了中华文化的瑰宝。每当读到这些作品时，我们都能感受到那份跨越时空的情感共鸣，以及对传统文化深深的敬意。