烤大虾的做法

烤大虾是一道简单又美味的菜肴，适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。这道菜色香味俱佳，而且制作过程相对容易，只需准备好新鲜的大虾和一些基本调料即可。

首先，挑选新鲜的大虾是成功的关键。选择外壳光滑、颜色鲜艳的大虾，确保它们足够新鲜。将大虾清洗干净后，去掉虾线，这样可以保证口感更加清爽。

接下来，准备调味料。可以根据个人口味选择不同的调料，常见的有橄榄油、柠檬汁、大蒜、黑胡椒和盐。将这些调料混合在一起，制成腌料。将腌料均匀地涂抹在大虾上，让每只虾都能充分吸收味道。然后，将腌制好的大虾放入冰箱冷藏约30分钟，以便更好地入味。

当腌制时间结束后，将烤箱预热至200摄氏度。在烤盘上铺一层锡纸，将腌制好的大虾整齐地摆放在上面。为了增加风味，可以在烤盘中撒上一些切碎的新鲜香草，如欧芹或罗勒。

将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约10-15分钟，直到大虾变成鲜艳的橙红色，并且肉质变得紧实。取出烤盘后，可以根据喜好再挤上一些新鲜的柠檬汁，增添一丝清新的酸味。

最后，将烤好的大虾装盘，可以搭配一些沙拉或面包一起食用，既营养丰富又美味可口。这道烤大虾不仅外观诱人，而且香气扑鼻，绝对是餐桌上的亮点。

通过简单的步骤和精心的调味，你也可以轻松在家制作出一道美味的烤大虾。无论是作为主菜还是开胃菜，这道菜都能为你带来满满的幸福感。

希望这篇文章能满足你的需求！如果有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。