珍珠奶茶是一种深受大家喜爱的饮品，它结合了茶香与奶香，再加上Q弹的珍珠，口感丰富且层次分明。那么，如何在家自制一杯美味的珍珠奶茶呢？以下是简单易懂的步骤。
首先，准备材料。你需要黑糖珍珠、红茶包或茶叶、牛奶（可以是纯牛奶或植物奶）、水和适量的糖。根据个人口味调整材料的比例。
其次，制作珍珠。将珍珠放入锅中，加入足够的水煮沸。煮至珍珠浮起后，转小火继续煮约10-15分钟，直到珍珠变得Q弹有嚼劲。关火后盖上锅盖焖5-10分钟。之后用冷水冲洗珍珠，防止粘连，并根据需要加入一些黑糖浆增加风味。
接着，泡制茶汤。用热水冲泡红茶包或茶叶，浸泡3-5分钟后取出茶包，让茶汤冷却。如果喜欢更浓郁的茶味，可以延长浸泡时间。
然后，混合茶汤和牛奶。在茶汤中加入适量牛奶，再根据自己的甜度喜好加入糖，搅拌均匀。
最后，组合成品。将煮好的珍珠放入杯底，倒入调制好的奶茶，轻轻搅拌即可享用。
这样，一杯香浓可口的珍珠奶茶就完成了。自己动手制作不仅健康卫生，还能根据个人口味自由调整配料比例，享受DIY的乐趣。下次聚会时不妨试试吧！
