家常凉菜做法 🥗✨

发布时间：2025-03-19 19:33:52 栏目：养生

导读 一、凉拌黄瓜 🥒首先来一道简单又清爽的凉拌黄瓜。将新鲜黄瓜洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制10分钟，挤干水分备用。接着准备调料：

一、凉拌黄瓜 🥒

首先来一道简单又清爽的凉拌黄瓜。将新鲜黄瓜洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制10分钟，挤干水分备用。接着准备调料：蒜末、醋、生抽、糖和辣椒油混合均匀，淋在黄瓜上，最后撒些熟芝麻点缀即可。这道菜酸甜可口，非常适合夏日消暑。

二、凉拌木耳 🍄

木耳提前泡发清洗干净，焯水后过冷水保持脆嫩口感。胡萝卜切丝与木耳一起摆盘，加入葱花、香菜提味。调制酱汁：生抽、陈醋、少许蜂蜜和香油搅拌均匀，淋在食材上拌匀即可。木耳富含膳食纤维，健康又美味。

三、凉拌豆腐 🥑

内酯豆腐切块装盘，撒上榨菜丁、花生碎增加层次感。调制酱汁：酱油、香醋、蒜泥、辣椒粉混合，浇在豆腐上，再淋一点热油激发出香味。这道菜清淡滑嫩，适合搭配米饭食用。

以上三款家常凉菜做法简单易学，快来试试吧！😋🍴