凉拌凉薯 🥔✨

发布时间：2025-03-19 20:19:00 栏目：养生

导读 夏天的餐桌怎么能少了这道简单又清爽的凉拌凉薯呢？凉薯（又名马铃薯）是许多人童年记忆中的美味，今天就让我们一起动手做一道健康又开胃的

夏天的餐桌怎么能少了这道简单又清爽的凉拌凉薯呢？凉薯（又名马铃薯）是许多人童年记忆中的美味，今天就让我们一起动手做一道健康又开胃的小菜吧！

首先，准备好新鲜的凉薯，将其削皮后切成细丝，用清水冲洗几遍去除多余淀粉，这样吃起来更加爽脆。接着，将凉薯丝放入沸水中焯烫约1分钟，捞出后迅速过冰水，保持它的脆嫩口感。沥干水分后，加入切好的葱花、蒜末和辣椒圈，再淋上一勺香油和酱油，最后撒上一点白芝麻提香。搅拌均匀后，一道色香味俱全的凉拌凉薯就完成啦！

这道菜不仅做法简单，还富含膳食纤维和维生素C，非常适合炎热的夏日食用。一口咬下去，清脆多汁，酸辣适中，让人食欲大增。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，它都能成为餐桌上的一道亮点。快试试吧，让这份清凉陪伴你的每一天！ 🍴😋