在野外采摘到野生的小榛子时，我们常常会遇到一个问题——这些榛子壳非常坚硬，而且大多数都没有自然开口。这让许多人感到困扰，不知道该如何将果肉取出。其实，剥开这种没有开口的野生榛子并不难，只需要一些简单的方法和工具，就能轻松搞定。

1. 使用坚果钳或钳子

这是最常见也是最有效的方式之一。市面上有许多专门用于开坚果的工具，比如坚果钳或者普通的钳子。使用时，只需将榛子放在钳口之间，适当用力夹紧，榛子壳就会裂开。需要注意的是，在操作过程中要小心不要过度用力，以免损坏果仁。

2. 石头敲击法

如果你手边没有坚果钳，也可以尝试用石头来敲击榛子。选择一块平整且重量适中的石头作为敲打工具，然后把榛子放在地面或其他硬物上，用石头轻轻敲击榛子的一侧。注意力度要适中，避免砸得太碎影响果仁质量。

3. 榛子加热法

将榛子放入锅中干炒几分钟，或者用微波炉稍微加热一下。经过短暂的加热后，榛子壳会变得稍微松脆，这时再尝试用手剥开或者用其他方法打开就容易得多。不过这种方法需要谨慎操作，防止温度过高导致果仁变质。

4. 利用杠杆原理

找一根细长的木棍或者其他可以作为杠杆的东西，将榛子放在一个固定点上（如桌面边缘），然后用木棍的一端压住榛子另一端，通过施加压力使榛子壳破裂。这种方法既环保又实用，适合喜欢动手的朋友尝试。

小贴士：

- 在处理榛子之前最好先清洗干净，并确保其完全干燥。

- 如果打算长期保存剥好的榛子，建议将其冷冻以延长保鲜时间。

- 对于特别坚硬的榛子壳，可以重复几次上述步骤直到成功为止。

通过以上几种方法，即使是那些没有开口的野生小榛子也能顺利剥开，享受到美味的果仁啦！希望这些技巧能帮助大家更好地享受大自然馈赠的美好果实。