在日常生活中，我们经常接触到乙醇，尤其是在酒类、消毒用品以及一些化工产品中。乙醇是一种常见的有机化合物，化学式为C₂H₅OH，也被称为酒精。很多人对乙醇的性质并不陌生，但关于它的具体物理特性，比如沸点，可能并不是每个人都清楚。

那么，乙醇的沸点是多少度？这个问题看似简单，却在实际应用中具有重要意义。根据实验数据和标准化学资料，乙醇的沸点通常在78.37摄氏度左右（在标准大气压下）。这个温度是乙醇从液态转变为气态的关键点，也是其在蒸馏过程中被分离的重要依据。

需要注意的是，乙醇的沸点会受到外界压力的影响。例如，在高海拔地区，由于大气压较低，乙醇的沸点会相应降低。而在高压环境下，沸点则会升高。因此，在不同的实验或工业条件下，乙醇的实际沸点可能会有所变化。

此外，乙醇的沸点与其纯度也有一定关系。当乙醇中含有其他杂质时，如水或其他有机物，其沸点也会受到影响。这在酒精饮料的酿造过程中尤为重要，因为不同浓度的酒精会导致不同的蒸馏效果和最终产品的风味。

了解乙醇的沸点不仅有助于化学实验的操作，也在日常生活和工业生产中有着广泛的应用。例如，在制作白酒、提取精油或进行实验室研究时，掌握乙醇的沸点可以提高效率并确保安全。

总之，乙醇的沸点是多少度这一问题的答案虽然简单，但在实际应用中却非常重要。通过深入理解这一物理性质，我们可以更好地利用乙醇在各个领域中的价值。