山药粥，作为一道兼具营养与美味的家常粥品，深受大众喜爱。它不仅口感绵密、香甜可口，还具有健脾养胃、增强体质等功效，尤其适合秋冬季节食用。今天，我们就来为大家盘点几款不同风味的山药粥做法，让你在家也能轻松做出美味又健康的山药粥。

一、经典山药粥

材料：

- 山药 1根（约200克）

- 大米 50克

- 清水 800毫升

- 盐 少许（可选）

做法：

1. 山药去皮后切小块，大米洗净备用。

2. 将大米和清水放入锅中，大火煮开后转小火慢熬30分钟。

3. 加入山药块，继续熬煮15分钟左右，至山药软烂即可。

4. 根据个人口味加入少许盐调味，搅拌均匀即可食用。

二、山药红枣粥

材料：

- 山药 1根

- 红枣 8颗

- 大米 50克

- 清水 800毫升

- 冰糖 适量（可选）

做法：

1. 山药去皮切块，红枣去核。

2. 大米洗净后与红枣一同放入锅中，加水煮沸。

3. 转小火慢熬30分钟后，加入山药块再煮15分钟。

4. 最后根据口味加入冰糖调味，搅拌均匀即可。

三、山药鸡肉粥

材料：

- 山药 1根

- 鸡胸肉 100克

- 大米 50克

- 清水 800毫升

- 姜丝 少许

- 盐、胡椒粉 适量

做法：

1. 山药去皮切块，鸡胸肉切丁，大米洗净。

2. 锅中加水烧开，放入大米、姜丝，小火熬煮20分钟。

3. 加入鸡肉丁，继续煮10分钟，再加入山药块煮10分钟。

4. 最后用盐和胡椒粉调味，搅拌均匀即可。

四、山药南瓜粥

材料：

- 山药 1根

- 南瓜 200克

- 大米 50克

- 清水 800毫升

- 蜂蜜或红糖 适量（可选）

做法：

1. 山药和南瓜去皮切块，大米洗净。

2. 将大米和清水放入锅中，煮开后转小火熬煮20分钟。

3. 加入山药和南瓜块，继续煮15分钟至食材软烂。

4. 根据口味加入蜂蜜或红糖调味，搅拌均匀即可。

五、山药小米粥

材料：

- 山药 1根

- 小米 50克

- 清水 800毫升

- 枸杞 少许（可选）

做法：

1. 山药去皮切块，小米洗净。

2. 将小米和清水放入锅中，大火煮开后转小火慢熬30分钟。

3. 加入山药块，继续煮10分钟至山药熟透。

4. 出锅前撒上枸杞，稍微焖几分钟即可。

小贴士：

- 山药去皮时建议戴手套，避免过敏。

- 山药粥不宜煮太久，以免影响口感。

- 可根据个人喜好加入莲子、百合、薏米等食材，增加营养和风味。

通过以上几种山药粥的做法，你可以根据自己的口味和需求进行调整，既健康又美味。无论是早餐还是夜宵，一碗热腾腾的山药粥都能带来满满的幸福感。希望你能在家中尝试制作，享受这份简单却温暖的美味。