【微波炉蛋糕的家常做法】微波炉蛋糕是一种简单快捷的烘焙方式，特别适合时间紧张或没有烤箱的家庭。它不需要复杂的工具，只需要一个微波炉和一些基本材料就能轻松制作出香甜松软的蛋糕。以下是微波炉蛋糕的家常做法总结。
一、材料准备
| 材料 | 用量（适合1人份） |
| 面粉 | 50克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 60毫升 |
| 植物油 | 20毫升 |
| 泡打粉 | 1小勺 |
| 盐 | 少许 |
二、制作步骤
1. 混合干性材料：将面粉、泡打粉、盐混合均匀。
2. 混合湿性材料：在另一个碗中，加入鸡蛋、牛奶、植物油和白砂糖，搅拌均匀。
3. 混合面糊：将干性材料分次加入湿性材料中，轻轻搅拌至无颗粒。
4. 微波加热：将面糊倒入微波炉适用的容器中，放入微波炉，用高火加热约2-3分钟（根据微波炉功率调整）。
5. 检查熟度：用牙签插入蛋糕中心，若拔出无面糊即为熟透。
6. 冷却享用：取出后稍等片刻，即可食用。
三、小贴士
- 使用微波炉时，建议选择“高火”模式，并注意观察蛋糕状态，避免过熟。
- 可根据口味添加香草精、可可粉或水果丁增加风味。
- 蛋糕出炉后稍微冷却再脱模，口感更佳。
四、总结
微波炉蛋糕以其操作简便、耗时短、味道香甜而受到许多家庭的喜爱。无需复杂设备，只需基础材料和耐心等待，就能享受到自制的美味点心。无论是作为早餐、下午茶还是零食，都是不错的选择。
| 项目 | 内容 |
| 做法类型 | 家常简易 |
| 所需时间 | 约5-7分钟 |
| 食材来源 | 常见厨房材料 |
| 适用人群 | 适合忙碌上班族、家庭主妇 |
| 风味特点 | 松软香甜，口感细腻 |
通过以上步骤，你可以轻松在家做出一份美味的微波炉蛋糕，享受属于自己的烘焙时光。
