【NaHCO3有什么性质】碳酸氢钠（NaHCO₃），俗称小苏打，是一种常见的无机化合物，在日常生活和工业生产中应用广泛。它具有多种物理和化学性质，了解这些性质有助于更好地掌握其用途和应用场景。
一、物理性质
| 性质 | 描述 |
| 外观 | 白色粉末状固体 |
| 溶解性 | 微溶于水，溶解度随温度升高而增加 |
| 熔点 | 约250℃（在空气中分解） |
| 密度 | 约2.2 g/cm³ |
| 味道 | 微碱性，有轻微咸味 |
二、化学性质
| 性质 | 描述 |
| 酸碱性 | 在水中呈弱碱性，可与酸反应生成二氧化碳 |
| 热稳定性 | 受热易分解，生成碳酸钠、二氧化碳和水 2NaHCO₃ → Na₂CO₃ + CO₂↑ + H₂O |
| 与酸反应 | 与稀盐酸等强酸反应，释放二氧化碳气体 NaHCO₃ + HCl → NaCl + CO₂↑ + H₂O |
| 与碱反应 | 与强碱如NaOH反应，生成碳酸钠和水 NaHCO₃ + NaOH → Na₂CO₃ + H₂O |
| 与某些金属离子反应 | 在溶液中可能与其他金属离子形成沉淀或发生复分解反应 |
三、常见用途
1. 食品工业：作为膨松剂，用于烘焙食品，使面团膨胀。
2. 医药领域：用于缓解胃酸过多，中和胃酸。
3. 清洁用品：作为天然清洁剂，去除异味和污渍。
4. 消防器材：用于干粉灭火器，抑制火焰。
5. 环境治理：用于处理废水中的酸性物质。
四、注意事项
- 虽然NaHCO₃相对安全，但过量摄入可能导致胃部不适。
- 应避免与强酸混合使用，以免产生大量气体引发危险。
- 存放时应保持干燥，防止受潮结块。
通过以上总结可以看出，NaHCO₃不仅具有稳定的化学结构，还具备多种实用功能，是生活中不可或缺的物质之一。了解其性质有助于更科学地使用和储存。
