【在家轻松享美味烧仙草珍珠奶茶自制】想要在家轻松制作一杯香浓可口的烧仙草珍珠奶茶，其实并不难。只需准备好基础材料，并按照简单的步骤操作，就能在家中享受媲美店家的饮品。以下是对这款饮品的总结与详细说明。
一、
烧仙草珍珠奶茶是一款结合了传统烧仙草和现代奶茶风味的经典饮品。它口感丰富，既有烧仙草的Q弹爽滑，又有奶茶的醇厚香甜。自制过程简单，适合家庭制作，不仅卫生安全，还能根据个人口味自由调整甜度和配料。
二、材料与做法一览表
| 项目 | 材料名称 | 用量 | 备注说明 |
| 基础原料 | 红豆 | 50g | 可提前煮熟或使用即食红豆 |
| 珍珠 | 50g | 需提前煮熟并浸泡冰水保持弹性 | |
| 烧仙草 | 1包（约30g） | 可用现成烧仙草粉冲泡 | |
| 牛奶 | 200ml | 全脂牛奶更香浓 | |
| 淡奶油 | 50ml | 可选，增加口感层次 | |
| 冰块 | 适量 | 保持饮品清凉 | |
| 调味品 | 糖/蜂蜜 | 15-20g | 根据个人口味调整 |
| 香草精/焦糖酱 | 少许 | 提升风味 |
三、制作步骤
1. 准备烧仙草：将烧仙草粉按包装说明加水冲泡，静置冷却后放入冰箱冷藏。
2. 煮珍珠：将珍珠按包装说明煮熟，捞出后过冷水，保持Q弹口感。
3. 混合奶茶：将牛奶、淡奶油、糖和香草精搅拌均匀，制成基础奶茶液。
4. 组装饮品：在杯底先放入红豆和珍珠，倒入冷却后的烧仙草，最后加入奶茶液。
5. 添加冰块：根据喜好加入适量冰块，提升口感。
6. 装饰点缀：可撒上椰蓉或巧克力碎增加美观与风味。
四、小贴士
- 若时间紧张，可提前一天准备好烧仙草和珍珠，冷藏保存。
- 糖的用量可根据个人喜好增减，喜欢清爽口感的可减少糖量。
- 可尝试加入不同口味的茶底，如红茶、绿茶等，打造个性化奶茶。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一杯美味又健康的烧仙草珍珠奶茶。无论是下午茶还是朋友聚会，都能让你大展身手，享受自制的乐趣。
