抱蛋煎虾饺怎么做 🍤🍳
发布时间：2025-03-14 12:27:13来源：
前言：
想要尝试一道既简单又美味的菜肴吗？今天就来教大家制作一款颜值与口感兼具的“抱蛋煎虾饺”！这款菜不仅适合家庭聚餐，还能成为朋友圈里的美食焦点哦！✨
准备材料：
首先，准备好新鲜的虾仁（约200克）、澄粉（50克）、玉米淀粉（10克）以及鸡蛋（2个）。此外，还需要一些盐、胡椒粉和少许香油调味。💡
制作步骤：
第一步是制作虾饺皮。将澄粉和玉米淀粉混合后，用沸水边搅拌边揉成光滑面团，醒发15分钟。接着擀成薄片并切成圆形饺子皮。🌟
第二步处理虾馅。将虾仁剁碎后加入调料拌匀，取适量填入饺子皮中，捏合成半月形的小饺子。🦐
第三步煎制。平底锅刷一层油，放入虾饺小火慢煎至底部金黄，然后倒入打散的鸡蛋液，让蛋液包裹住虾饺，继续加热至蛋液凝固即可出锅！🍳
结语：
这样一份外酥里嫩、鲜美多汁的抱蛋煎虾饺就完成啦！快叫上家人一起品尝这份美味吧！😋💕
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