🌟香辣鳝片的做法🍴
发布时间：2025-03-14 13:14:22来源：
✨准备食材：一条新鲜的黄鳝、青红辣椒、大蒜、生姜和葱。首先将黄鳝处理干净，切成小段备用。青红辣椒切丝，姜蒜切片，葱切段，调料准备好，就可以开始烹饪啦！🔥
✨制作步骤：
第一步，热锅冷油，放入姜蒜爆香。接着倒入黄鳝翻炒至变色，加入少许料酒去腥。💡
第二步，加入适量的生抽、老抽调色调味，再放入辣椒丝一起翻炒。辣椒的香气迅速融入鳝片中，让人垂涎欲滴！🌶️
第三步，撒上葱段，加入少量糖提鲜，最后淋上一点香油增香。一道色香味俱全的香辣鳝片就完成啦！✨
✨小贴士：鳝鱼富含蛋白质，但烹饪时火候要掌握好，避免过熟影响口感哦！😋
快试试这道香辣鳝片吧，绝对让你停不下筷子！🍽️
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