香菇肉丝焖面的做法 🍲🍜
发布时间：2025-03-15 14:29:29来源：
香菇肉丝焖面是一道色香味俱佳的传统美食，深受大家的喜爱。首先准备好新鲜的香菇和嫩滑的猪肉，将香菇切片，猪肉切丝备用。食材的新鲜程度直接影响到最终的味道，所以一定要挑选上好的材料哦！此外，还需要准备一些面条，最好是手工拉面，这样更能增加口感的劲道感。
接下来就是制作过程了。先用少许油爆香葱姜蒜，再加入肉丝翻炒至变色。接着放入香菇片继续翻炒，加入适量酱油和料酒调味。随后倒入清水，水量要没过所有食材，盖上锅盖中小火焖煮几分钟。这个步骤是关键，能够让香菇和肉丝的味道充分融合，香气四溢。
第三段：最后一步，把面条均匀地铺在锅中食材上，盖上锅盖焖煮约5分钟，直到面条熟透且汤汁被吸收。揭开锅盖时，一股诱人的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。最后撒上葱花点缀，一盘热腾腾的香菇肉丝焖面就完成了！这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合家庭日常餐桌上享用。快动手试试吧！🍴😋
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