东北酱烧茄子的做法 🍆✨
发布时间：2025-03-16 12:59:02来源：
🌟【东北酱烧茄子】的家常做法，简单又美味！🌟
秋天是茄子最肥美的季节，搭配浓郁的酱香，简直让人欲罢不能！首先，准备好新鲜的长茄子和黄豆酱，还有葱姜蒜等调味料。将茄子切条后用盐水浸泡一会儿，既能防止氧化变黑，还能让茄子更入味哦～
接着，热锅凉油，把茄子炸至金黄捞出备用。另起锅爆香葱姜蒜，加入黄豆酱翻炒出香味，再倒入适量清水调成酱汁。最后，把炸好的茄子放进去，小火慢炖几分钟，让酱汁充分渗透进每根茄子中。出锅前撒上一些葱花点缀，一道色香味俱全的【东北酱烧茄子】就完成啦！🍴💕
这道菜酱香浓郁、软糯适口，特别适合搭配米饭食用，简直是懒人福音！快动手试试吧～😋🍚
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