🌟蒸鸡蛋羹的做法鸡蛋羹的做法步骤🌟
发布时间：2025-03-16 21:58:41来源：
🍳✨想要做出一碗滑嫩鲜香的蒸鸡蛋羹吗？快来看看这份简单易学的教程吧！首先准备好两个新鲜的鸡蛋和一杯温水，比例大约是1:1.5，这样能让蛋羹口感更细腻哦～先把鸡蛋打散，加入适量盐和酱油调味，再慢慢倒入温水搅拌均匀。记得用滤网过滤蛋液，这样能去掉气泡，让蛋羹更加平滑。💡
🍲接着将蛋液倒入耐热碗中，盖上一层保鲜膜或者盖子，防止蒸制时水汽滴入。冷水入锅，大火蒸约10分钟即可。期间可以观察蛋羹表面凝固情况，如果表面出现小孔，就表示差不多熟啦！最后撒上葱花点缀，淋点香油提香，一盘色香味俱全的蒸鸡蛋羹就完成啦！🍴💕
👨🍳小贴士：蒸制过程中不要频繁开盖检查，以免影响蛋羹成型。快来试试吧，保证让你家餐桌多一道美味佳肴！😋
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