土豆丝炒肉丝的做法 🥔🥩
发布时间：2025-03-17 19:17:42来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——土豆丝炒肉丝！这道菜色香味俱佳，做法也超级简单，非常适合忙碌的工作日哦。😋
首先，准备好新鲜的土豆两个和瘦猪肉适量。将土豆去皮后切成细丝，用清水冲洗几遍去除多余淀粉，这样炒出来的土豆丝才会更加脆爽。猪肉切丝备用，并加入少许生抽、料酒腌制片刻，让肉丝更入味。葱姜蒜切末备用，为菜品增添香气。🌿
接着，热锅凉油，先下入腌好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。再倒入适量植物油，放入葱姜蒜爆香，随后加入土豆丝大火快炒。期间可适当加点醋，不仅提鲜还能保持土豆丝的脆感。最后将之前炒好的肉丝回锅，与土豆丝混合均匀，调入盐、鸡精调味即可出锅啦！🍴✨
一道香喷喷的土豆丝炒肉丝就完成啦，赶紧试试吧！💖
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