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三鲜腐皮卷的做法 🍜🍴

发布时间:2025-03-17 23:35:24来源:

✨今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——三鲜腐皮卷!这道菜色香味俱全,不仅颜值高,而且营养丰富,特别适合家庭聚餐或朋友聚会时露一手哦~😋

首先准备好食材:新鲜的胡萝卜🥕、香菇🍄和青椒椒🌶️切成细丝,再加上一些虾仁🍤或者瘦肉丝,这些都是三鲜的主要成分。腐皮(豆腐皮)是包裹这些馅料的关键材料,提前用温水泡软备用。

接着,将切好的蔬菜和虾仁放入锅中翻炒,加入适量盐调味,炒至断生后盛出放凉。然后取一片泡软的腐皮铺平,把调好味的馅料均匀地放在腐皮的一端,慢慢卷起来,最后用少许水封口固定形状。卷好的腐皮卷可以切成小段方便食用。

最后一步就是蒸煮啦!把做好的腐皮卷放入蒸锅中蒸8-10分钟,或者选择煎的方式让表面更加金黄酥脆。出锅前撒上葱花点缀,一道色香味俱佳的三鲜腐皮卷就完成啦!🎉

无论是作为主菜还是下饭菜,这道三鲜腐皮卷都能让你大饱口福,快试试吧~🍴💕

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