刀拍凉拌黄瓜(妈妈的味道)的做法 🥒🍴
发布时间：2025-03-18 06:05:06来源：
夏天来了，清爽的凉拌菜成了餐桌上的宠儿，其中这道“刀拍凉拌黄瓜”更是家家必备的经典美味！不仅做法简单，口感也超级棒，关键是能瞬间唤醒你的味蕾。🌟
首先，准备好新鲜的黄瓜一根，用刀背轻轻拍打，让黄瓜裂开但不断裂，这样更方便入味哦。接着，撒上适量盐腌制10分钟，挤掉多余水分，这样做出来的黄瓜更加脆爽。✨
接下来就是调味环节啦！加入蒜末、辣椒油、醋和少许糖，搅拌均匀。如果你喜欢香菜或者花生碎，也可以随意添加，增加风味层次感。最后，记得淋上一点香油提香，一道色香味俱全的凉拌黄瓜就完成啦！🎉
这道菜不仅保留了妈妈的味道，还融入了自己的创意，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道不可错过的开胃小菜呢！😋
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