清蒸黄蜂鱼的做法 🐟✨
发布时间：2025-03-18 12:08:08来源：
准备食材
清蒸黄蜂鱼是一道简单又美味的家常菜。首先准备好新鲜的黄蜂鱼一条（约500克），姜丝、葱段、红椒丝少许，以及适量的盐、料酒和酱油。黄蜂鱼肉质细嫩，富含蛋白质，非常适合清淡烹饪方式。
清洗处理
将黄蜂鱼去鳞、去内脏后洗净，在鱼身两侧切几刀以便入味。用少量盐和料酒均匀涂抹鱼身，腌制10分钟去腥提鲜。接着铺上姜丝，让鱼更加香滑。
蒸制过程
将腌好的黄蜂鱼放入盘中，冷水入锅蒸8-10分钟（视鱼大小调整时间）。待鱼眼突出、鱼皮微鼓即可出锅。撒上葱段与红椒丝点缀，淋上热油激发香味，最后再浇上一勺酱油，一道色香味俱佳的清蒸黄蜂鱼就完成啦！✨
这道菜不仅保留了鱼肉的原汁原味，还带有淡淡的姜葱香气，是健康饮食的理想选择！快试试吧～😋
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