🌟文蛤蒸蛋的做法分享 | 家常美味简单易学💫
发布时间：2025-03-18 16:48:14来源：
今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——文蛤蒸蛋！✨这道菜不仅营养丰富，而且口感滑嫩，非常适合家庭聚餐或者日常食用。让我们一起看看具体步骤吧！
首先，准备好新鲜的文蛤和鸡蛋。剥壳后的文蛤清洗干净，用清水浸泡一段时间，让其吐沙。接着将鸡蛋打散，加入适量温水搅拌均匀，比例大概是1:1.5左右，这样蒸出来的蛋羹更加细腻。然后把处理好的文蛤放入蛋液中，撒上少许盐和胡椒粉调味。倒入耐热容器中，盖上保鲜膜或盘子，防止蒸汽滴入影响口感。
接下来就是关键步骤啦！将装有蛋液的容器放入已经烧开水的锅中，用中小火蒸约10分钟。最后撒上葱花点缀，再淋上一点酱油提香即可出锅。🍳💕
这道文蛤蒸蛋色泽金黄，味道鲜美，每一口都能感受到海洋的气息。快来试试吧，相信家人一定会爱上这道菜哦！🍴🎉
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