🌟梅菜红烧肉的家常做法🍴💖
发布时间:2025-03-19 18:56:59来源:
梅菜和五花肉的组合简直是绝配!今天教大家用美食杰的秘诀做一道色香味俱全的梅菜红烧肉😋。首先准备好五花肉500克、梅干菜适量,还有生姜、蒜头、生抽、老抽、糖、料酒等调味品👀。
第一步是处理五花肉,切成大小均匀的小块,冷水下锅焯水去腥,捞出后沥干水分📝。接着热锅凉油,放入冰糖小火炒至融化冒泡,加入五花肉翻炒上色,再加入姜片和蒜头爆香🌿。倒入料酒、生抽、老抽调色调味,最后铺上泡发好的梅干菜,加水没过食材,小火慢炖40分钟⏰。
等到汤汁浓稠,肉质软烂,撒点葱花点缀,一盘香气扑鼻的梅菜红烧肉就完成啦🎉!这道菜色泽诱人,肥而不腻,梅菜吸满了肉汁,每一口都是幸福的味道❤️。快试试吧,让你的家人也爱上这道经典美味!💪
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