剋东腐乳的做法 🍳🍴
发布时间：2025-03-20 03:27:05来源：
剋东腐乳是中国东北地区的传统美食，以其独特的风味深受人们喜爱。製作剋东腐乳其实并不複杂，只需几个简单的步骤就能完成。首先准备好新鲜的豆腐，切成小块后放在通风处晾乾，直到表面微微发硬。接着将豆腐放入发酵箱中，加入特製的菌种进行发酵，这一步是决定腐乳风味的关键。发酵完成后，将豆腐装入密封罐中，加入盐、辣椒粉、花椒等调味料，再倒入米酒封存。经过一段时间的二次发酵，剋东腐乳就製作完成了。成品色泽金黄，散发出诱人的香气，入口细腻鲜美，咸香适口。无论是搭配米饭还是作为佐料，都是绝佳的选择。快动手试试吧！😋✨
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