🍴 美味卤牛腱 🌟（附卤水秘方）

发布时间：2025-03-20 13:11:13 栏目：美食

导读 想吃一道色香味俱全的家常硬菜？那就试试这道卤牛腱吧！✨卤好的牛腱肉质紧实又入味，搭配一碗热腾腾的米饭，简直幸福到飞起～😋制作卤牛腱

想吃一道色香味俱全的家常硬菜？那就试试这道卤牛腱吧！✨卤好的牛腱肉质紧实又入味，搭配一碗热腾腾的米饭，简直幸福到飞起～😋

制作卤牛腱的第一步是准备好新鲜的牛腱肉和特制卤水。🌟卤水的配方可是关键哦：八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、姜片、葱结……每一种调料都要适量添加，才能让卤水的味道浓郁而不腻。倒入生抽、老抽、料酒和冰糖，再加入清水熬煮，直到香气四溢就成功啦！🔥

接着将牛腱肉放入卤水中，小火慢炖至少1小时。期间记得翻面，确保每一面都能充分吸收卤汁的精华。⏳等牛腱完全入味后捞出，晾凉切片，撒上一点芝麻或葱花点缀，摆盘即可！👀成品色泽红亮，口感弹牙，每一口都让人回味无穷～🎉

快动手试试吧！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道卤牛腱都会成为全场焦点！🍴✨