🍜✨红油抄手的做法分享 | 川渝特色小吃✨🍜

发布时间：2025-03-20 14:37:45 栏目：美食

导读 想在家也能吃到地道的川渝风味？那就来试试这道经典的红油抄手吧！💖红油抄手作为川渝地区的小吃代表之一，以其麻辣鲜香征服了无数人的味蕾

想在家也能吃到地道的川渝风味？那就来试试这道经典的红油抄手吧！💖红油抄手作为川渝地区的小吃代表之一，以其麻辣鲜香征服了无数人的味蕾。今天就教大家如何轻松制作这道美味。

首先准备好食材：新鲜的抄手皮、猪肉馅、葱姜蒜等调料。😋将猪肉馅加入适量盐、酱油、胡椒粉搅拌均匀后包入抄手皮中，捏紧封口。接着煮一锅开水，将包好的抄手下锅煮至浮起即可捞出，Q弹爽滑的口感让人欲罢不能！

关键在于红油的调制：将辣椒粉、花椒粉放入碗中，浇上热油激发出香味，再加入生抽、醋、糖调味，最后撒上葱花和芝麻，香气四溢的红油就完成啦！🔥✨将调好的红油淋在煮熟的抄手上，再搭配一些榨菜丁或香菜点缀，一道色香味俱全的红油抄手就做好了。快叫上家人一起品尝这份来自巴蜀大地的独特美味吧！🎉🍜