🌸蛋糕甜品41✨日式半熟凹蛋糕的做法🍞
发布时间：2025-03-20 19:02:21来源：
今天要和大家分享一款超火的日式甜点——半熟凹蛋糕🍰。这款蛋糕以其独特的“半熟”口感闻名，外层微脆，内里柔软嫩滑，每一口都像在舌尖跳舞💃！制作起来其实并不复杂哦～
首先准备好材料：鸡蛋🥚、砂糖、牛奶🥛、低筋面粉以及黄油🧈。将鸡蛋分离蛋白和蛋黄，用电动打蛋器把蛋白打发至硬性发泡，再加入蛋黄搅拌均匀。接着筛入低筋面粉轻轻拌匀，最后加入融化的黄油混合物，搅拌成细腻的面糊。
倒入模具后放入预热好的烤箱，选择低温长时间烘烤模式，这样能让蛋糕慢慢凝固，形成诱人的半熟状态。出炉后的蛋糕会稍微凹陷，这正是它的标志呢😉！
趁热切开，金黄色的外表下是柔嫩如布丁般的内馅，搭配一杯红茶☕️，简直是下午茶的最佳拍档！快来试试吧～💖
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