🎉糯米粉（江米粉）的做法步骤✨

发布时间：2025-03-20 22:24:25 栏目：美食

导读 大家好！今天给大家分享一款家常必备食材——糯米粉的小制作方法～糯米粉不仅是做汤圆、年糕的好帮手，还可以用来制作各种美味点心哦！💖首

大家好！今天给大家分享一款家常必备食材——糯米粉的小制作方法～糯米粉不仅是做汤圆、年糕的好帮手，还可以用来制作各种美味点心哦！💖

首先准备好新鲜的糯米，建议选择颗粒饱满的优质糯米，这样磨出来的糯米粉更香醇。先把糯米淘洗干净，然后用清水浸泡大约4-6小时，让米粒充分吸水膨胀，这样更容易磨成细腻的粉。浸泡好的糯米沥干水分后，就可以放入蒸锅中蒸熟啦！🔥推荐使用竹制蒸笼，蒸出来的糯米会更有风味哦～

蒸熟后的糯米稍微放凉，倒入干净的料理机或石磨中，分次打碎成粉末状。如果喜欢更加细腻的口感，可以用筛网过滤一下，将粗颗粒再次研磨。最后，将糯米粉装入密封罐中保存，方便随时取用！📦

小贴士：糯米粉可以加入热水揉成面团，用来包馅料；也可以加冷水调成浆液，用于制作特色小吃！快来试试吧～🌟

自制糯米粉 美食DIY 厨房小技巧