🌟家常菜系列：干煸豆角的做法🌟
发布时间：2025-03-21 08:36:05来源：
干煸豆角是一道色香味俱全的经典家常菜，简单易做又美味可口，非常适合忙碌的工作日！🍴
首先准备好食材：新鲜的长豆角、蒜末、姜丝、干辣椒和花椒粒。先把豆角清洗干净，切成适合入口的小段，然后用厨房纸吸干水分，这样可以避免炸的时候溅油。🌶️
接着热锅凉油，油温五成热时放入豆角，小火慢炸至表皮起皱变脆，捞出沥油备用。这一步是关键哦，炸得恰到好处的豆角外酥里嫩，超级香！🔥
再起锅爆香蒜末、姜丝和干辣椒，加入花椒粒炒出香味后，把炸好的豆角倒回锅中，快速翻炒均匀，调入适量盐、鸡精调味即可出锅。😋
最后装盘，一盘香气扑鼻、色泽诱人的干煸豆角就完成啦！这道菜不仅下饭，还能当零食吃，简直是居家必备的美味佳肴！🍚✨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
