超级简单的北海道戚风蛋糕的做法_超级简

发布时间：2025-03-21 17:15:18 栏目：美食

导读 😋 甜点控看过来！手把手教你做北海道戚风蛋糕北海道戚风蛋糕以其绵软细腻的口感闻名，简直是蛋糕界的“白月光”。今天就来分享一个超级简...

😋 甜点控看过来！手把手教你做北海道戚风蛋糕

北海道戚风蛋糕以其绵软细腻的口感闻名，简直是蛋糕界的“白月光”。今天就来分享一个超级简单的做法，即使你是烘焙小白也能轻松搞定！✨

首先准备好食材：鸡蛋4个、低筋面粉60g、细砂糖50g、牛奶40ml、玉米油40ml和几滴柠檬汁。第一步是分离蛋黄蛋白，记得容器一定要无水无油哦！把蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻拌匀成顺滑面糊。接着打发蛋白，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角的状态即可。混合蛋白霜与蛋黄糊时切记要用翻拌手法，避免消泡。倒入模具后轻轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火170℃烤约25分钟。出炉后倒扣冷却脱模，一款松软香甜的北海道戚风蛋糕就完成啦！🎂

快动手试试吧，享受甜蜜时光～💛