🌸超简单四川酸萝卜老鸭汤🍲

发布时间：2025-03-21 21:44:49 栏目：美食

导读 秋天一到，最适合喝一碗暖胃又滋补的老鸭汤！今天就跟着美食杰尾巴的厨房一起学做这道经典的四川风味——酸萝卜老鸭汤！😋首先准备好食材：...

秋天一到，最适合喝一碗暖胃又滋补的老鸭汤！今天就跟着美食杰尾巴的厨房一起学做这道经典的四川风味——酸萝卜老鸭汤！😋

首先准备好食材：新鲜老鸭一只、酸萝卜半根、姜片几片、枸杞少许、盐适量。第一步，将老鸭切块后焯水去腥，捞出备用。第二步，酸萝卜切片，用清水冲洗掉部分酸味，这样炖出来的汤更清爽。接着把所有材料放入砂锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖两小时。期间记得撇去浮沫，让汤色更加清澈。🔥

随着时间推移，浓郁的香气扑鼻而来，鸭肉变得软烂，酸萝卜的酸香完美融入汤中，鲜美无比！最后撒上枸杞点缀，不仅颜值up，营养也满分哦～💖

一碗热腾腾的酸萝卜老鸭汤端上桌，不仅驱寒暖身，还开胃解腻，简直是秋冬必备养生神器！快动手试试吧，让你的家人也爱上这地道川味！🍴✨