🌟丽江碱水粑粑带你品味地道云南味！😋

发布时间：2025-03-22 09:08:33 栏目：美食

导读 提到云南美食，怎能错过这道经典的丽江碱水粑粑！不仅色泽金黄，还带着独特的香气，简直是早餐or下午茶的完美选择。今天就手把手教你制作这...

提到云南美食，怎能错过这道经典的丽江碱水粑粑！不仅色泽金黄，还带着独特的香气，简直是早餐or下午茶的完美选择。今天就手把手教你制作这道传统美味吧！✨

首先准备材料：糯米粉、碱水、红糖和花生。第一步，将糯米粉与碱水混合揉成面团，静置片刻让其充分融合；第二步，将面团分成小剂子，压扁后放入锅中蒸熟，这一步可别偷懒哦，耐心等待才能保证口感Q弹；第三步，将红糖炒化后加入花生碎，做成馅料包入粑粑中；最后一步，再次上锅蒸制，待香味四溢即可出锅啦！🍴

成品外皮软糯，内馅香甜，每一口都能感受到云南的独特风味。快动手试试吧，让你在家也能享受地道的丽江味道！💛 云南美食 碱水粑粑 家乡的味道