😋手撕肉末蒸茄子这样做超简单！😋
发布时间：2025-03-22 16:21:04来源：
秋天正是吃茄子的好时节，今天教大家做一道色香味俱全的【手撕肉末蒸茄子】。这道菜不仅颜值在线，而且做法简单，非常适合忙碌的工作日。✨
首先准备好食材：新鲜的长茄子2根、猪肉末150克、蒜末适量、葱花少许。接着将茄子洗净后切成两半，再用手轻轻撕成长条状，这样更方便入味哦！🔥
接下来炒制肉末，热锅凉油放入蒜末爆香，加入肉末翻炒至变色，再倒入适量生抽、老抽调味上色。把处理好的茄子整齐摆放在盘中，均匀铺上炒好的肉末，最后撒上葱花提香。😎
放入蒸锅中大火蒸10分钟即可出锅，淋上一点热油激发香气，一盘鲜嫩多汁的手撕肉末蒸茄子就完成啦！🍲💕 这道菜荤素搭配，营养均衡，快试试吧！💪
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