发布时间:2025-03-22 19:07:56 栏目:美食
中秋将至,与其买现成的月饼,不如自己动手制作一款独特的广式叉烧大月饼!不仅健康又有趣,还能让家人一起参与进来哦~✨
首先,准备好所需材料:中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油、叉烧肉以及适量调料。按照美食杰提供的教程,先将饼皮部分混合均匀并醒发,静置时间别偷懒,这一步很重要!接着,把提前腌制好的叉烧切成小块备用。叉烧的甜蜜与咸香是这款月饼的灵魂所在,记得多试味调整哦~😋
包馅时动作要轻柔,确保月饼形状完整美观。放入烤箱前刷上一层薄薄的蛋液,这样表面会更加金黄诱人。最后,用低温烘烤至熟透即可。咬一口,外皮酥脆、内馅饱满,叉烧的浓郁香气瞬间充满口腔,幸福感爆棚!💖
快和家人一起试试吧,让这个中秋更有意义!🥮✨
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