发布时间：2025-03-22 22:57:42 栏目：美食
说起老北京炸酱面，那可是京城的经典美食！一碗正宗的炸酱面，面条劲道、酱香浓郁，再配上丰富的配菜，简直是舌尖上的享受。今天就教大家如何轻松做出这道美味。
首先准备好食材：五花肉切丁、黄酱或甜面酱、黄瓜丝、心里美萝卜丝、豆芽等配菜，还有最重要的一把手工拉面或者现成挂面。先把五花肉丁用少量油煸炒至出油，加入适量黄酱翻炒均匀，小火慢慢熬煮，让酱香充分释放。接着煮好面条，捞出后过凉水，这样吃起来更爽滑。最后将炸好的酱浇在面上，再放上各种配菜，搅拌均匀，开动吧！✨
一碗热腾腾的老北京炸酱面端上桌，香气扑鼻，绝对是忙碌一天后的最佳慰藉！快试试吧，保证让你回味无穷！🍜🍛
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